Kafe Sperl: Sebuah Ikon Klasik Wina

Kafe Sperl adalah kafe bersejarah yang terletak di Wina, Austria, didirikan pada tahun 1880, dan merupakan contoh klasik dari budaya kedai kopi Wina yang termasyhur. Terkenal karena pesona dunia lamanya, kafe ini mempertahankan interior aslinya yang elegan, menarik baik penduduk lokal maupun turis untuk menikmati suasana santai yang terasa seolah-olah waktu berhenti.

Sejarah dan Warisan Budaya

Budaya kedai kopi Wina memiliki sejarah yang kaya, beberapa di antaranya berasal dari abad ke-17. Kafe Sperl, khususnya, memainkan peran penting dalam sejarah seni Wina; pada akhir 1800-an, tempat ini menjadi lokasi pertemuan bagi tujuh seniman https://zeytincafemenu.com/ muda pendiri gerakan Secession Wina, termasuk arsitek terkenal Joseph Maria Olbrich. Di tahun-tahun berikutnya, kafe ini juga menjadi tempat berkumpulnya berbagai penulis, pelukis, komposer, musisi, dan pejabat militer, menjadikannya panggung bagi diskusi intelektual dan kreativitas.

Pada tahun 1980-an, pemilik kafe bekerja sama dengan arsitek lokal dan kelompok sejarah pemerintah untuk menjaga kondisi asli kafe sebanyak mungkin, bahkan lantai paraket aslinya yang berusia 100 tahun dipugar. Upaya pelestarian ini memastikan suasana otentik tetap terjaga. Kafe ini juga pernah menjadi lokasi syuting film ternama seperti “Before Sunrise” dan “A Dangerous Method”.

Suasana dan Arsitektur

Kafe Sperl terkenal dengan interior bergaya Ringstraßen yang khas, menampilkan elemen-elemen seperti lantai parket, kursi Thonet, meja marmer, dan lampu gantung kristal. Meskipun megah, kafe ini memiliki bilik-bilik yang nyaman di mana pengunjung dapat menghabiskan waktu berjam-jam untuk membaca salah satu dari banyak surat kabar internasional yang tersedia atau sekadar mengamati orang-orang di sekitarnya. Tidak seperti kafe yang lebih modern atau yang terlalu turis, Sperl menawarkan suasana yang lebih tenang dan otentik.

Pada sore hari Minggu, suasana kafe semakin hidup dengan iringan musik piano yang nyaman, menambah pengalaman klasik Wina. Kafe ini juga menyediakan meja biliar carambole untuk hiburan para tamu.

Hidangan Khas

Kafe Sperl menawarkan pilihan hidangan tradisional Wina yang lezat, termasuk kue-kue buatan sendiri yang terkenal. Beberapa hidangan yang wajib dicoba antara lain:

• Sperl Torte: Kue khas kafe yang resep rahasianya melibatkan cokelat susu, vanila, kayu manis, dan pasta almond yang lezat.

• Apfelstrudel: Strudel apel hangat yang dipuji karena adonan tipis dan renyah serta isian apel yang melimpah.

• Wiener Schnitzel: Hidangan utama klasik Wina berupa irisan daging tipis yang digoreng.

• Wiener Melange: Minuman kopi khas Wina yang mirip dengan kapucino, dibuat dengan kopi yang lebih lembut dan steamed cream, diatapi busa susu.

Harga di sini dianggap wajar untuk lokasi dan suasana bersejarah yang ditawarkan, menjadikannya pilihan yang menarik bagi pengunjung.

Lokasi dan Informasi Pengunjung

Kafe Sperl berlokasi di Gumpendorfer Str. 11, 1060 Wina, Austria, dekat dengan Pasar Naschmarkt yang terkenal. Kafe ini buka setiap hari, biasanya dari pukul 07:00 hingga 22:00, kecuali hari Minggu yang buka pukul 10:00 hingga 20:00. Tempat ini ramah keluarga dengan area bermain anak-anak dan juga mengizinkan anjing masuk. Kafe ini menerima pembayaran dengan kartu kredit.

Mengunjungi Kafe Sperl seperti menyelami sejarah Wina, sebuah pengalaman budaya yang kaya akan sejarah, seni, dan hidangan tradisional yang tak lekang oleh waktu.